При охлаждении хлеб тратит до 4% своей массы в результате испарения влаги. Сколько кг воды испарится при охлаждении 12 т свежеиспеченного хлеба?​

480 кг

Пошаговое объяснение:

4 % потерь это 4 части из 100 частей всего веса выпеченного хлеба. Нужно вес хлеба разделить на 100, тем самым мы узнаем сколько кг хлеба приходится на 1 часть, а затем умножить на 4: 12000кг/100*4=480кг.

480 кг

Пошаговое объяснение:

12т=12000кг

12000:100=120 кг в1%

120*4%=480 кг воды