100-z²/10-z
в числителе(100-z²) видим формулу сокращенного умножения (разность квадратов), по формуле сокращаем
(10-z)(10+z)/10-z
т.к. вверху и внизу одинаковые части (важно! только если действие является умножением, они сокращаются!) то сокращаем
ответ: 10+z
