48кг есть 25 оставшихся%, 25% это 1/4 от массы свежих яблок, тогда 48*4=192 кг свежих яблоу понадобится
100%- 75%=25%- столько % остается
48-25%
х- 100%
х=48*100:25=192кг- надо свежих
