Сушенная клюква содержит 20%воды. Сколько воды надо вы-парить из 20 т свежей клюквы, содержащей 75%воды, чтобы получить сушенную?

13750кг.

Пошаговое объяснение:

1) 100-20=80(%) сухое вещество

в процентах, содержащееся в

сушеной клюкве.

2)100-75=25(%) содержание сухо

го вещества в свежей клюкве.

20т=20000кг

Составим пропорцию:

20000кг 100%

Х 25%

Х=20000×25/100=5000(кг)

масса сухого вещества, полу

ченного из 20т свежей клюквы.

3)Составим пропорцию;

5000кг 80%

Х 100%

Х=500×100/80=6250(кг) масса

сушеной клюквы, полученной

из 20т свежей.

4)20000-6250=13750(кг) воды

нужно выпарить.

ответ: нужно выпарить 13750кг

воды из 20т свежей клюквы.