80 рублей.
Пошаговое объяснение:
Четверть сыра:

Значит, построим пропорцию:

Тогда, пользуемся методом "Крест-на-крест" и получается:

Более простое объяснение:
Если Вам дана одна часть чего-то, то есть половина, треть, четверть чего-либо и Вам нужно узнать полную стоимость этого объекта, то просто умножьте на нужное число:
Половина - умножить на 2
Треть - умножить на 3
Четверть - умножить на 4.