Сочинение на тему символом чего является "вересковый мёд"

Вереск - вечнозеленый кустарник, который цветет поздним летом лилово-розовыми мелкими цветами. Существует древняя шотландская легенда, будто пикты, народ, в давние времена населявший Шотландию, умели варить мед из вереска. Пикты, как гласит предание, были очень малы ростом и обитали в подземных жилищах. В V веке нашей эры пикты были завоеваны скоттами. Согласно легенде, ни угрозы, ни пытки не могли заставить маленьких отважных людей открыть победителям тайну изготовления верескового меда. С тех пор сказочный "вересковый мед" стал в шотландских легендах" песнях и пословицах символом того, что особенно дорого народу.