В смысле тема?
Ну, скорее всего, эта тема жадности. Так как ГГ делал все, что только можно, ради того, чтобы у него был крыжовник. Он даже морил голодом свою жену, которая потом умерла...
Тема рассказа - смысл жизни.
Основная мысль - в зависимости от целей, жизнь человека складывается так или иначе. Один барин бредит кислым крыжовником, а другой работает вместе с крестьянами на благо людей.
