В моем понимании данная фраза "Береги честь с молоду" означает то, что пока ты молод, не стоит совершать неразумных поступков, а быть с человеком добрым, щедрым, честным, справедливым и уважать его, ведь беречь честь - значит сохранять, сохранять самое лучшее, не оставляя "клеймо" на всю жизнь
