Думаю, что смысл этого необычного рассказа заключается в восхвалении русских сибирских блинов, к которым автор достаточно неравнодушен.
Собственно в этом рассказе нет какого-то рецепта приготовления вкусных дрожжевых блинов, да наверно писателю они и неведомы, так как он считает, что у каждой хозяйки есть свои «тайные ингредиенты» или просто тайны в порядке приготовления блинов, отчего они становятся просто лакомством.
Идея и смысл рассказа в том, что автор утверждает, что самые вкусные блины могут приготовить только женщины ( мужчины на это не ), которые передавая из поколения в поколение все тонкости в приготовления блинов, сохранили и их качество.
В опару и сами блины, кроме умения, вложена душа хозяйки, отчего блины становятся желанным яством на каждом столе.
Предания-это вид устного народного творчества,где исторические события приукрашаются рассказчиками.В преданиях изображаются исторические личности,реальные события и местность.Повествование ведётся от третьего лица,о событиях Предания делятся по типу сюжета на исторические и топонимические.
Самые известные предания:"Петр и плотник","Сороки-ведьмы","Воцарение Ивана Грозного" ,"Предание о Пугачёве","Предание о славном казаке покорителе Сибири Ермаке".
Летопись-это жанр литературы,отражающий хронологию исторических событий Руси.В летописях отражались происходящие важные события,заносились все славные подвиги и знаменательные даты,воспевались победы и прославлялись герои.В часть побед,правителей,выдающихся личностей эпох сооружались памятники,но не все дошли до наших времён-многие не сохранились и разрушились,даты и имена пропали,а летописи переписывались неоднократно,обновлялись,пришедшие в негодность и донесли до нашего времени имена и события,лучше,чем другие памятники.Поэтому,летопись - литературный исторический памятник,дошедший до наших дней.
Самые известные летописи -"Повесть временных лет" Нестора,Лаврентьевская летопись и Ипатьевский список.
Быличка — жанр устного народного творчества,рассказ очевидцев о необычайных встречах с нечистой силой.Очень эмоциональный и короткий рассказ и впечатления от встреч с потусторонним миром.Былички повествуют о духах природы,домашних духах или о демонической нечистой силе .Сила веры,молитвы,крестное знамение ,колокольный звон,пение петуха или святая вода героям быличек избавиться от нечистой силы.
Сюжеты быличек легли в основу рассказа Н.Гоголя "Вий",И.Тургенева "Бежин луг".