Уменя есть вещ-во плотность которого равна 0,701 г/см^3 вещ-во имеет кислый запах. предположительно это спирт.. определить название этого вещ-ва. нужно.

У спиртов плотность больше, где-то около  0,8 г/см³.

к плотности 0,7 ближе диэтиловый эфир - 0,714 при 20°С, но утверждать, что у него кислый запах , не берусь.

Идеально по плотности (0,702 при 20°С) подходит октан, но ему присущ бензиновый запах.

Кислотный запах у кислот, но у них плотность обычно больше 1 г/см³

Может плотность все-таки не 0,7, а 1,7 , тогда идеально подходит концентрированная серная кислота, конкретную концентрацию  можно определить по таблицам.