это 3-аминопропионовая кислота. Аминокислота - это одновременно и кислота, и основание. А кислота и основание реагируют друг с другом. Поэтому аминокислоты образуют внутреннюю соль - водород уходит от карбоксильной группы к аминогруппе.
