1) Понятие 2,2% раствор означает, что в 100 г раствора содержится 2,2 г растворенного вещества, в нашем случае молочного жира. Составляем пропорцию:
100 г раствора 2,2 г жира
Х г раствора 25 г жира
Х = 100*25/2,2 = 1136,36 г
2) А нам нужно найти объем молока. Объем и масса связаны следующей формулой:
V = m/ρ
где р - плотность
V = 1136,36/0,96 = 1183,7 см³
ответ: 1183,7 см³
