Азот можно получить так: разложение нитрита аммония; окисление аммиака, а также пропускание аммиака над оксидом меди; реакция взаимодействия азотной кислоты и металлов; разложение различных солей под действием температуры (например, Na, Li и другие). Более подробно остановимся на первом получения азота путем разложения нитрита аммония. Для этого в насыщенный раствор нитрита натрия добавляют нагретый раствор сульфата аммония. Далее производят очистку азота от примесей.
Азот может иметь степень окисления от -3 до +5. Возможно, что вы имели ввиду максимальную степень окисления азота. Она +5, т.к. азот находится в V группе, а максимальная степень окисления элемента = номер группы, в которой он находится. Минимальная степень окисления = номер группы - 8