Hcl+naoh что за реакция происходит ? какой вывод ?

Взаимодействие кислоты и щелочи - это реакция нейтрализации. В результате таких реакций всегда образуется вода.Это необратимые реакции.
HCl+NaOH => NaCl + H2O
H(+) + OH(-) => H2O

Это рекция обмена,т.е. когда два сложных вещества обмениваются своими составными частями.

HCl+ NaOH => NaCl + H2O