Что означает 5 мл раствора nacl 0,5%? это значит что я должен поставить в мензурку 4,97500 граммов воды и 0,025 г nacl (соль).

5 мл раствора NaCl 0,5% = здесь, скорее всего 0,5% обозначает долю вещества в растворе (массовую)= масса в-ва/массу р-ра. 
0,5% - 0,005 часть 
В растворе должно быть 0,025г NaCl и 4,975г H2O