Объясните, почему у пациентов, длительно употребляющих алкоголь, наблюдается снижение эффективности действия лекарственных препаратов и наркотических средств при хирургическом вмешательстве.

Потому что алкоголь снижает саму боль и восприятие к боли. Поэтому перед каждой операцией, пациенту всегда давали крепкое спиртное, что бы он не умер от болевого шока(до изобретения и употребления анестезии). А у людей постоянно пьющих тоже снижает восприятие  к боли, но навсегда, в отличии от обычных людей, для которых это свойственно только во время опьянения.