Поместить в пробирку 2 капли раствора белка добавить 1 каплю 2н раствора гидроксида натрия и 1 каплю 0.2н раствора сульфата меди. тщательно перемешать. как окрашивается реакционный раствор? биуретовая реакция является качественной на пептидную группу.
