За счет водородной связей между молекулами спирта и воды, которая является одним из видов межмолекулярных связей. В молекуле воды, так же, как и в молекуле спирта, электронная плотность значительно смещена в сторону кислорода(вследствие его большей электроотрицательности). Поэтому атомы водорода приобретают частичный положительный заряд (дельта+). А атом кислорода соседней молекулы спирта благодаря своим неподеленным электронным парам притягивает положительный атом водорода(донорно-акцепторная связь). Несмотря на то, что водородные связи раз в 10 менее прочные, чем ковалентные, они играют большую роль.
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку
