При взаимодействии сазара и концентрированной серной кислоты реакционная масса сначала чернеет,а затем вспенивается и значительно увеличивается в объеме.объясните, какие процессы происходят в ходе опыта.

Чернеет потому что кислота обугливает сахар, а это органическое вещество. потом происходят реакции выделяется углекислый газ и смесь увеличивается в объеме