Это соль. называется нитрат кальция, а еще кальциевая селитра или азотнокислый кальций.
Гранулированный, безводный нитрат кальция, применяется как добавка в бетон, в качестве удобрения, для приготовления рассола в холодильной технике, в производстве реактивов, стеклопластиков, а также как один из компонентов для производства взрывчатки.
В сельском хозяйстве используется как удобрение.
