SO2-более сильный окислитель
SO2-более токсичен, и вреден для человека
SO2-добавляют в алкоголь,т.к он убивает микро-организмы
SO3-более сильный восстановитель
SO3-более выгоден для человека, из него проще получить серную кислоту
SO3-образуют больше солей, нежели SO2
