Смешали соду с кефиром и соком квашенной капусты. - вопрос №4712018 от балагуш 17.10.2020 15:33

Question

Химия: Смешали соду с кефиром и соком квашенной капусты. определить признак, который сопровождает эти процессы? какие это явления?

балагуш · Answer

CH₃-CH(OH)-COOH + NaHCO₃ = CH₃-CH(OH)-COONa + CO₂↑ + H₂O
Молочная кислота вытесняет более слабую угольную кислоту из её соли (гидрокарбоната натрия -- питьевая сода), выделяется углекислый газ.