Впервые мороженое начали делать в китае, в европу его рецепт привёз марко поло в хiii веке. какие компоненты входили в состав китайского рецепта. 54

В 1295 году Марко Поло привёз в Европу рецепт мороженого. Оно, как и раньше было на водной или молочной основе, но теперь оно стало выглядеть в виде шариков, а в него стали добавлять соки разных фруктов.