Выпишите названия простых веществ: -вода, -углекислый газ, -железо, -ртуть, -поваренная соль

 я думаю железо, ртуть

Простое в-во - в-во, сост. из атомов одного хим. элем.

Т.е., в этом списке к простым в-вам относятся:
1)Железо
2)Ртуть