Решите 1) какое количество энергии (в кдж) выделиться при употреблении 200 г молока жирностью 3,5%? 2) рассчитайте массу глюкозы, которая может образоваться в процессе фотосинтеза при поглощении 134,4 м^3 оксида углерода (iv). какой объем кислорода выделится при этом? (объемы к н.у.)

1) 1 г жира = 37,7 кДж
    m(жира)=3,5/100х200=7 г
    Q=7х37,7=263,9 кДж
2) 6СO2 + 6H2O = C6H12O6 + 6O2
    134,4 м3 = 134400 л
    Vm=22,4 л/моль
    n(CO2)=134400/22,4=6000 моль
    n(CO2):n(C6H12O6)=6:1, отсюда n(C6H12O6)=1000 моль
    M(C6H12O6)=180 г/моль
    m(C6H12O6)=180х1000=180000 г =180 кг
    n(CO2)=n(O2)=6000 моль
    V(O2)=134400 л= 134,4 м3

№1
m(жира)=w*m/100%
m(жира)=3.5%*200/100%=7г
1 г жира = 37.7 кДж
При расщеплении 1 г жира выделяется +37.7 кДж энергии
                        при 7 г+Q₁
 Q₁=7*37.7/1=263,9 кДж
ответ: +263,9 кДж
№2
6CO₂+6O₂=C₆H₁₂O₆+6O₂↑
n(CO₂)=134.4/22,4=6 кмоль
n(CO₂):n(C₆H₁₂O₆)
         6:1
n(C₆H₁₂O₆)=1 кмоль
m(C₆H₁₂O₆)=180*1=180 кг
n(CO₂):n(O₂)
         1:1
V(O₂)=6*22,4= 134,4 м₃

Vm=22.4 [м³/кмоль]