Решите : а)сколько тонн сахарного тростника с массовой долей сахарозы 29% будет подвергнуто гидролизу для получения глюкозы массой 2 т? б) сколько литров углекислого газа выделится при маслянокислом брожжении 160 г клюкозы? в) определите массу муравьиной кислоты в 0,3м растворе обьемом 1,5 л?

A) C12H22O11 + H2O = C6H12O6 + C6H12O6
                                    глюкоза      фруктоза
   M(гл)=180 кг/кмоль
   n(гл)=2000/180=11,111 кмоль
   n(сахарозы)=n(гл)=11,111 кмоль
   M(cахарозы)=342 кг/кмоль
   m(сахарозы)=342х11,111=3800 кг
   если 3800 кг - 29%
   то       х кг    - 100%
   х=3800х100/29=13103 кг= 13 тонн 103 кг
  
б) С6H12O6 = C3H7COOH + 2CO2 + 2H2
    M(гл)=180 г/моль
    n(гл)=160/180=0,89 моль
    n(CO2):n(гл)=2:1, отсюда n(CO2)=0,89х2=1,78 моль
   Vm=22,4 л/моль
   V(CO2)=22,4х1,78=39,87 л (или 40 л если до целых)

d) Cm=n/V
    n(HCOOH)=0,3х1,5=0,45 моль
    M(HCOOH)=46 г/моль
    m(HCOOH)=46х0,45=20,7 г