Чем отличается по составу растительный жир от - вопрос №4033750 от Vladislava111111111 15.03.2021 02:33

Question

Химия: Чем отличается по составу растительный жир от животного?

Vladislava111111111 · Answer

Растительные жиры - непредельные, образованы растительные жиры непредельными высшими карбоновыми кислотами глицерином (это следует из определения жиров)
животные жиры - образованы предельными высшими карбоновыми кислотами и глицерином.