Почему при кислотном ожоге не используют гидроксид натрия, а применяют гидрокарбонат натрия (пищевую соду)? , .

При небольшом нагревании гидрокарбоната выделяется СО2.

При дальнейшем повышении температуры карбонат Na разлагается под действеим высокой температуры Na2CO3=Na2O+CO2.
В результате этого процесса выделяется большое (большее, чем при разложении обычного карбоната) количество углексислого газа.

Для карбоната натрия нужны высокие температуры, поэтому он не используется.

Гидрокарбонат натрия (пищевая сода) вступает в реакцию с кислотой(образуется соль,вода и углекислый газ) и нейт-
рализует дальнейшее действие кислоты.