В молекуле глюкозы есть альдегидная группа, поэтому глюкоза дает реакцию серебряного зеркала:
В молекуле фруктозы альдегидной группы нет (см. ответ на вопрос 4), поэтому реакцию серебряного зеркала фруктоза не дает.
В молекуле глюкозы есть альдегидная группа, поэтому глюкоза дает реакцию серебряного зеркала (фото)
В молекуле сорбира нет альдегидной группы.
