При брожении глюкозы получили этанол массой 276 г. какая масса глюкозы подверглась брожению, если выход спирта составляет 80 %

C₆Н₁₂О₆=2С₂Н₅ОН+СО₂; находим ν(С₂Н₅ОН)=276÷46=6 моль; 6 моль-80%,х моль-100%,отсюда х=7,5 моль спирта должно было получаться;составляем пропорцию: х/1 =7,5/2; х=3,75 моль всего вступило в реакцию глюкозы. m(С₆Н₁₂О₆)=3,75×180=675 г