Какой буквой обозначается малекулярная масса элемента

Во-первых, мОлекулярая масса. А во-вторых, буквой Mr

Mr(H₂O) = 2 + 16 = 18

Рассчитывается как сумма относительных атомных масс элементов, которые даны в ПС им. Менделеева.

Кстати, M и Mr - относительно равны, но M - молярная масса, имеющая единицы измерения ( г/моль), а Mr - молекулярная масса, не имеет.

Mr (H₂O) = 18;                     M(H₂O) = 18 г/моль

Mr - обозначение относительно молекулярной массы.
Если, к примеру, нужно записать молекулярную массу цинка, то нужно будет записать Mr(Zn).
Нас в школе так учили.