Напишіть хімічне рівняння: 1)крохмаль -> глюкоза -> етанол -> етаналь -> етанова кислота -> натрій етаноат. 2)крохмаль -> глюкоза -> молочна кислота -> кальцій лактат. большое

У складі спиртів є така функціональна група:

-OH

Запитання 2

Солі вищих карбонових кислот називають:

карбонатами

Запитання 3

Вкажіть формулу етанолу

C2H5OH

Запитання 4

До складу карбонових кислот входить група

карбоксильна

Запитання 5

Жир, змішаний з водою, при нагріванні взаємодіє з лугом. Цей процес називається

омилення

Запитання 6

Виберіть пару речовин, із яких утворюються жири

гліцерол та вищі карбонові кислоти

Запитання 7

Вкажіть властивості, характерні для етанолу

безбарвна речовина з характерним запахом

необмежено розчиняється у воді

молекула спирту містить одну гідроксильну групу

Запитання 8

Цукор - це:

сахароза

Запитання 9

Карбонові кислоти взаємодіють з

активними металами

гідроксидами

Запитання 10

Кількість гідроксильних груп у молекулі гліцеролу

3

Запитання 11

Гліцерин відноситься до

багатоатомних спиртів

Запитання 12

В результаті якого процесу утворюються вуглеводи в природі

фотосинтезу

Запитання 13

До природних полімерів відносяться

крохмаль і целюлоза

Запитання 14

Щоб виявити крохмаль треба провести реакцію з

йодом

Запитання 15

Молекули амінокислот містять групу атомів

- СООН

- NH2

Запитання 16

Оберіть твердження, що характеризують синтетичні органічні сполуки

їх немає в природі

їх добувають за до хімічних реакцій на заводах і в лабораторіях

Запитання 17

До оксигеновмісних органічних речовин не належать:

алкени

алкани

Запитання 18

Зв'язок між аміногрупою однієї кислоти і карбоксильною групою іншої називається:

пептидним

Запитання 19

Під час нагрівання білок зсідається і повернути його до прпереднього стану неможливо. Це явище:

Денатурація

Запитання 20

Виберіть назву сполуки формулу якої зазначено:

С4Н9COOH

бутанова

Запитання 21

Визначте загальну формулу одноатомних спиртів:

CnH2n+1OH

Запитання 22

Відносна густина пари одноатомного спирту за киснем дорівнює 1. Установіть формулу спирту.

СН3ОН

Запитання 23

Яка маса естеру утвориться в результаті реакції розчину оцтової кислоти з 200 г розчину етанолу, масова частка спирту в якому становить 20%?

76,5 г

Применение
Добавка корм животных.
Как «перевозчик» для осуществления транспортных реакций.
. Для йодного рафинирования металлов- получение титана, циркония и гафния высокой частоть.
В йодных лампах.
Для инициации осадков: кристаллы иодида серебра, распыляемые над облаками, искусственно вызывают дождь.
Для лучевой терапии — радиоактивный йод. .
кинопромышленности и анилинокрасочной промышленности

Биологическая роль

Йод необходим для нормального функционирования щитовидной железы. Щитовидная железа вырабатывает гормоны тироксин, трииодтиронин, для синтеза которых необходим йод. Без иода гормоны щитовидной железы синтезироваться не могут. Гормоны щитовидной железы контролируют скорость обмена веществ в организме. . Известно ли вам, что в целях профилактики заболеваний щитовидной железы ни в коем случае нельзя использовать спиртовой раствор иода, так как вы не знаете, сколько в одной капле иода, да и этот препарат создан для других целей? - Спиртовой раствор иода или раствор иода в водных растворах иодидов калия и натрия — препараты, содержащие простое вещество йод. Они оказывают противомикробное действие, поэтому раствор иода широко применяют для подготовки операционного поля перед хирургическими операциями, а также для обработки краев ран.