жир + вода - гліцерол + вищі кислоти
алкен + О2 - вуглекислий газ + вода
альдегід + [O] - кислота
спирт + кислота - естер + вода
Объяснение:
жир + вода сапоніфікація (миючий засіб або мило)
алкен + О2 окиснення (утворення карбонового кислоти)
альдегід + [O] окиснення (утворення кислоти)
спирт + кислота естерифікація (утворення естеру)
Отже, відповідність реагентів та продуктів їх взаємодії:
жир + вода сапоніфікація (миючий засіб або мило)
алкен + О2 вуглекислий газ + вода (окиснення)
альдегід + [O] естер + вода (окиснення)
спирт + кислота гліцерол + вищі кислоти (естерифікація)
