Для расчета количества этанола, получаемого при спиртовом брожении, необходимо знать коэффициент выхода этанола из глюкозы, который составляет примерно 0,51. То есть, на каждые 2 моля глюкозы образуется 1 моль этанола.
Молярная масса глюкозы (C6H12O6) равна 180 г/моль.
Масса 9 г глюкозы равна 9/180 = 0,05 моль.
Таким образом, количество этанола, получаемого при брожении 9 г глюкозы, будет равно:
0,05 моль / 2 * 46 г/моль = 1,15 литра этанола.
ответ: при спиртовом брожении 9 г глюкозы можно получить около 1,15 литра этанола.
(можно лучший ответ)
