1.При брожении глюкозы образовалось 12 л (н.у.) газа СО2. Сколько глюкозы ( в граммах) подверглось брожению.

Для решения этой задачи нам необходимо знать молярную массу глюкозы (C6H12O6) и использовать соотношение между объемом газа и количеством вещества.

Молярная масса глюкозы равна сумме масс атомов в ее молекуле:
М(C6H12O6) = 6 * М(С) + 12 * М(H) + 6 * М(O)
= 6 * 12.01 г/моль + 12 * 1.01 г/моль + 6 * 16.00 г/моль
= 72.06 г/моль + 12.12 г/моль + 96.00 г/моль
= 180.18 г/моль

Согласно соотношению между объемом газа и количеством вещества, 1 моль газа занимает 22.4 литра при нормальных условиях (н.у.).

Теперь мы можем рассчитать количество молей глюкозы по объему газа, используя пропорцию:
12 л CO2 * (1 моль CO2 / 22.4 л CO2) * (1 моль C6H12O6 / 1 моль CO2) = x моль C6H12O6

x = 12 л * (1/22.4) * (1/1) = 0.5357 моль C6H12O6

Наконец, для определения массы глюкозы (в граммах) можно использовать следующую формулу:
масса = количество молей * молярная масса

масса = 0.5357 моль * 180.18 г/моль = 96.4 г

Таким образом, 96.4 глюкозы подверглось брожению.