Объяснение:
Вычислите массу абрикосовой эссенции (сложный эфир масляной кислоты и этанола), если в реакцию вступило 142г 65% раствора масляной кислоты. Выход эссенции составляет 65% от теоретически возможного.
1,05 моль 1,05 моль 1,05 моль
СН3-CH2-CH2-COOH + C2H5OH >C3H7COOC2H5 + H2O
Вычислим массу масляной кислоты:
m(C3H7COOH) = 142 г × 0,65 = 92,3 г
Молярная масса масляной кислоты 88 г/моль и 92,3 г масляной кислоты составляют 1,05 моль
Молярная масса сложного эфира этилбутирата равна 114 г/мол
Тогда теоретически можно получить 120 г абрикосовой эссенции, а при 65 % выходе 77,8 г этилбутирата
Объяснение:
1)Постройте формулы: •пропилбутаноат •метилбензоат •этилвалериат
CH3-CH2-CH2-COO-C3Н7
пропилбутаноат (пропилбутират)
С6Н5 - СОО-СН3 метилбензоат
CH3-CH2-CH2-СН2-COO-С2Н5 этилвалерат
Соли и эфиры валериановой кислоты называют валераты
2)Построить формулу изомеров для •метилового эфира пропановой кислоты
СН3СН2СООСН3 метилпропионат
СН3СООС2Н5 этилацетат
НСООС3Н7 пропилформиат
3)Записать уравнение получения •бутилформиата
H2SO4
Н-СООН + НО-СН2-СН2-СН2-СН3 > HCOOC4H9 + H2O
муравьиная бутанол-1
кислота
4)Записать реакцию гидролиза •пропилацетата
H2O, H+
СН3СООС3Н7 > CH3-COOH + C3H7OH
пропилацетат уксусная к-та пропанол-1
5)Записать реакцию щелочного гидролиза •этилбутирата
СН3-СН2-СН2-СООС2Н5 + NaOH = СН3-СН2-СН2-СООNa +
бутират натрия
С2Н5-ОН
этанол
