Начнем - с.
- соль сильного основания - KOH, и сильной кислоты - HCl - гидролизу не подвергается.
- соль сильного основания - KOH, и слабой кислоты - 
Гидролиз пойдет по аниону - 
1 - ступень:
Гидроксид - аноины говорят нам о том, что среда - щелочная - лакмус синий
Молекулярный Вид: 
2 - ступень:
- снова щелочная среда, лакмус - синий
Молекулярный вид: 
- соль слабого основания - 
, сильной кислоты - HCl
гидролиз пойдет по катиону - 
1 - ступень:
<- катионы водорода говорят нам о том, что среда раствора кислая, лакмус - красный.
МВ: 
2 - ступень:
<- снова катиончики водорода говорят нам о том, что среда кислая, а лакмус краснеет.
МВ: 
- соль слабого основания, сильной кислоты - гидолизируется по катиону:
1 - ступень:
<- катионы водорода, говорят нам о том, что среда кислая, лакмус - красный.
МВ: 
2 - ступень:
<- среда кислая, лакмус - красный
МВ: 
- соль сильного основания, слабой кислоты, гидролиз по аниону.
1 - ступень:
среда щелочная, лакмус синий
МВ: 
2 - ступень:
МВ: 
3 - ступень:
МВ: 
среда щелочная, лакмус синий
- соль сильного основания, слабой кислоты - гидролиз по аниону.
<- гидроксид - анионы угазывают на щелочной характер среды, лакмус синеет.
МВ: 
- соль сильного основания, слабой кислоты, гидролиз по аниону:
1 - ступень:
<- снова среда щелочная, лакмус синий
МВ: 
2 ступень:
МВ: 
- соль сильной кислоты, слабого основания, гидролиз по катиону:
1 - ступень:
среда кислая, лакмус красный
МВ: 
2 - ступень:
МВ: 
3 - ступень
МВ: 
- соль сильного основания, сильной кислоты - гидролизу не подвергается, среда - нейтральная, лакмус - фиолетовый
Вот. Степень окисления отдельных элементов смотри по таблице растворимости. А в сложных соединениях её нужно считать. Есть эелемнты с постоянной степенью окисления: Оксид (-2), но в редких случаях может быть (-3) ; водород (+1) ; натрий (+1) и так далее.
Чтобы правильно посчитать степень окисления элемента в сложном веществе, нужно сначала посмотреть степени окисления элентов, у которых она неизменна. Разберём сложное вещество Na2SO3. У натрия степень окисления всегда (+1), у оксида почти всегда (-2) . Осталось посчитать, какую степень окисления имеет Сера. Это несложно. Всегда помни о том, что плюсов должно быть ровно столько же, сколько и минусов. То есть, плюсов у нас 2 (т.к. Натрий (+1) , но натрия у нас 2, это видно по индексу), а минусов у нас целых 6 (оксид взят по 3 раза, у каждого степень оксиления (-2) , поэтому 3 * - 2= (- 6) (шесть минусов).
Плюсов на 4 меньше, чем минусов, следовательно у серы будет степень окисления (+4) , чтобы уравновесить правую и левую часть.
Надеюсь, объяснила доступно))
