Спиртами называют производные углеводородов, содержащие группу (или несколько групп) -ОН, называемую гидроксильной группой или гидроксилом.
По числу гидроксильных групп, содержащихся в молекуле, спирты делятся на одноатомные (с одним гидроксилом), двухатомные (с двумя гидроксилами), трехатомные (с тремя гидроксилами) и многоатомные.
Общая формула одноатомных спиртов R -OH, где R - углеводородный радикал с соответствующим алканам названию, которое зависит от количества углерода(этон, пропан, бутан + суффикс -ол(CH3OH - метанол; C2H5OH - этанол и т.д).
Как и в других гомологических рядах, каждый член ряда спиртов отличается по составу от предыдущего и от последующего на гомологическую разность (-СН2-)
В зависимости от того, при каком атоме углерода находится гидроксил, различают первичные, вторичные, и третичные спирты
Так как все эти соли содержат одинаковый анион - нитрат, то есть смысл определять только катионы этих солей.
Ионы кальция можно осадить раствором растворимых карбонатов, например, карбонатом натрия. Выпадет белый осадок.
Ионы трехвалентного железа можно определить раствором щелочи. Образуется бурый (ржавый) осадок.
Ионы натрия не определяются. Здесь нет видимых признаков реакции.
1) Ca(NO₃)₂ + Na₂CO₃ = 2NaNO₃ + CaCO₃↓ - выпадение белого осадка (помутнение)
Ca²⁺ + CO₃²⁻ = CaCO₃↓
2) Fe(NO₃)₃ + 3NaOH = 3NaNO₃ + Fe(OH)₃↓ - выпадение бурого (ржавого) осадка
Fe³⁺ + 3OH⁻ = Fe(OH)₃↓