веретенное масло (смазочное, машинное) - это продукт перегонки нефти, которая является смесью углеводородов. жиром не является
растительное масло - жир, сложный эфир глицерина и непредельных высших карбоновых кислот.
растительное масло в отличие от веретенного можно подвергнуть щелочному гидролизу с образованием глицерина натриевых солей высших карбоновых кислот (мыло). Также ратительное масло за счет непредельности (наличия пи - связей в остаткуах кислот будет вступать в реакции присоединения)
Объяснение:
2. Напишите уравнения реакций для осуществления превращений:
С2Н2→ СН3-СОН → СН3 -СООН → СН2 -СООН→ СН2 -СООН→
| |
СН2 –СООNa → Cl NH2
|
NH2 Hg2+
НС≡СН + H-OH → СН3-СОН
ацетилен ацетальдегид
СН3-СОН + Ag2O > CH3 - COOH
уксусная к-та
CH3 - COOH + Сl2 > Cl -CH2 -COOH + HCl
монохлоруксусная к-та
Cl -CH2 -COOH + NH3 > H2N - CH2-COOH
аминоуксусная к-та
H2N - CH2-COOH + NaOH > H2N - CH2-COONa +H2O
натриевая соль
аминоуксусной к-ты
5. Какая масса хлоруксусной кислоты получится при взаимодействии 270г 30%-й уксусной кислоты с хлором?
CH3 - COOH + Сl2 > Cl -CH2 -COOH + HCl
Вычислим массу уксусной кислоты в 270 г 30% раствора
m( CH3COOH) = 270г х 0,3 = 81 г
Молярная масса уксусной кислоты равна 60 г/моль. Отсюда масса кислоты 81 г соответствует 1,35 моль.
По уравнению реакции количество вещества хлоруксусной кислоты будет такое же 1,35 моль
Молярная масса хлоруксусной кислоты равна 94,5 г/моль.
Тогда масса хлоруксусной кислоты составит 94,5 г х 1.35 моль =
127,6 г (округленно)
