Диоксид углерода в так называемом сверхкритическом агрегатном состоянии применяется, в частности, в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности и в производстве напитков для получения природных соединений, ароматических веществ, жиров, масел, полимеров, ферментов и красителей. Ведь, несмотря на свою плохую славу газа, создающего парниковый эффект, CO2 является природным и экологичным растворителем, которому синтетические и вредные для здоровья среды (например, н-гексан) уступают по многим пунктам. Для реализации метода экстракции диоксидом углерода
Алкадиены — класс углеводородов, содержащих две двойных связи углерод-углерод.В зависимости от взаимного расположения кратных связей, диены подразделяются на три группы
диены с алленовыми, или кумулированными связями (1,2-диены);
диены с сопряжёнными связями, у которых двойные связи разделены одной одинарной (1,3-диены);
диены с изолированными связями, у которых двойные связи разделены более чем одной одинарной.Низшие диены — бесцветные легкокипящие жидкости (температура кипения изопрена 34 °C; температура кипения 2,2-диметил-1,3-бутадиена 68,78 °C; температура кипения 1,3-циклопентадиена 41,5 °C). 1,3-Бутадиен и аллен (1,2-пропадиен) — газы (Tкип −4,5 °C и −34 °C соответственно).
Сопряженные диены существуют в виде двух конформаций — цисоидной (s-цис-форма) и трансоидной (s-транс-форма переходить друг в друга, более устойчивой является s-транс-форма:
