В Міжнародній системі одиниць SI кількість речовини поряд з масою (яка теж фактично корелює з кількістю частинок) належить до основних одиниць окремого типу[2]. Таким чином, кількість речовини в системі SI не може бути виражена через інші базові одиниці. Одиниця кількості речовини називається моль. 1 моль — це кількість речовини, що містить 6.02214076×1023 (Число Авогадро) структурних формульних одиниць — реальних часток, таких як атоми, молекули, йони, електрони або протони (це визначення[3] було прийнято в листопаді 2018 року[4]; старе визначення виходило з кількості атомів у 12 грамах ізотопу вуглецю-12 — 126C).
CaO + H2O -> Ca(OH)2
56 г CaO - це 1 моль (молярна маса CaO = 56 г / моль)
18 г H2O - це 1 моль (молярна маса H2O = 18 г / моль)
За рівнянням реакції, 1 моль CaO утворює 1 моль Ca(OH)2.
Отже, ми можемо використовувати мольні співвідношення для знаходження маси Ca(OH)2:
1 моль CaO = 1 моль Ca(OH)2
1 моль Ca(OH)2 = 74 г (молярна маса Ca(OH)2)
Отже, ми можемо знайти масу Ca(OH)2:
1 моль CaO = 1 моль Ca(OH)2 = 74 г Ca(OH)2
56 г CaO = (56 г / 56 г/моль) * 1 моль Ca(OH)2 = 1 моль Ca(OH)2
1 моль Ca(OH)2 = 74 г Ca(OH)2
Отже, маса Ca(OH)2, яка утворюється, дорівнює 74 г.