Негіз – қышқылды бейтараптандыратын зат. Негіздердің негізгі үш түрі болады: металл оксидтері, металл
гидроксидтері және металл карбонаттары. Олар қышқылдармен әрекеттескенде металл тұздарын түзеді:
металл оксиді + қышқыл металл тұзы + су
металл гидрокиді + қышқыл металл тұзы + су
металл карбонаты + қышқыл металл тұзы + су +
+ көмірқышқыл газы
