ВИСНОВКИ: Крохмаль містить два поліцукриди - амілозу й амілопектин, молекули яких побудовані із залишків дицукриду мальтози. В амілозі залишки мальтози сполучені у вигляді ланцюжка, а в амілопектині вони розташовані більш складно. У холодній воді крохмаль не розчиняється, у гарячій воді утворює колоїдний розчин - клейстер. При дії йоду амілоза забарвлюється у синій колір, а амілопектин - у синьо-фіолетовий. Причиною появи забарвлення вважають утворення молекулярних сполук йоду з амілозою й амілопектином. В амілозі ланцюг циклічних залишків глюкози розташований у просторі спіральне і молекули йоду розміщуються у порожнині циліндру у співвідношенні: одна молекула йоду на один залишок глюкози. Сполука має вигляд С6H10О5I2. У довгих молекулах амілози і амілопектину вільні глюкозидні гідроксильні групи розташовані лише на кінцях ланцюга, тобто їх число у молекулі мале. Тому крохмаль не дає чітких реакцій ні з лугом, ні з солями міді. '
ответ: As₄O₆
Дано:
ω(As) = 75,76%, або 0,7576
Dпов. = 13,65
Знайти:
AsₓOₙ - ?
Объяснение:
Знаходимо молярну масу оксиду:
М(AsₓOₙ) = М(пов.)*Dпов. = 29 г/моль*13,65 = 396 г/моль
Знаходимо масу Арсену:
m(As) = М(AsₓOₙ)*ω(As) = 396 г*0,7576 = 300 г
Знаходимо кількість атомів Арсену в оксиді:
n(As) = m(As)/M(As) = 300 г/75 г/моль = 4 моль
Визначаємо масу Оксигену:
m(O) = m(AsₓOₙ) - m(As) = 396 г - 300 г = 96 г
Знаходимо кількість атомів Оксигену в оксиді:
n(O) = m(O)/M(O) = 96 г/16 г/моль = 6 моль
Формула цього оксиду As₄O₆
