Сливки легко отделяются от молока самостоятельно, обычным методом отстаивания, примерно через 24 часа в прохладном месте. Сливки будут легче и иметь меньшую плотность,чем молоко, поэтому они соберутся на поверхности. Остается только собрать верхний слой ложкой или слить тонкой струйкой в другую емкость.
