Бензоат натрия — соль слабой бензойной кислоты, раствор хлороводорода в воде — сильная (соля́ная) кислота, которая вытесняет более слабую бензойную.
Объяснение:
C₆H₅COONa + HCl ⟹ C₆H₅COOH + NaCl
C₆H₅COO¯ + Na⁺ + H⁺ + Cl¯ ⟹ C₆H₅COOH + Na⁺ + Cl¯
C₆H₅COO¯ + H⁺ ⟹ C₆H₅COOH.
