Группа различных N- и О-ацилированных производных нейраминовой кислоты, являющихся компонентами специфических веществ крови и тканей, участвующих в
проведении нервных импульсов, называется:
1. фолиевые кислоты;
2. арахидоновые кислоты;
3. мурамовые кислоты;
4. сиаловые кислоты.
Укажите из приведенных соединений эпимер глюкозы:
1. манноза;
2. фруктоза;
3. рибоза;
4. ксилоза.
Из приведенных дисахаридов укажите дисахарид растворы которого не мутаротируют:
1. лактоза;
2. сахароза;
3. мальтоза;
4. целлобиоза.
81. Назовите структурные компоненты мономерного звена хондроитинсульфатов:
1. Д-глюконовая кислота и N-ацетил-Д-галактозамин;
2. Д-глюкуроновая кислота и N-ацетил-Д-глюкозамин;
3. Д-глюкаровая кислота и N-ацетил-Д-глюкозамин;
4. Д-глюкуроновая кислота и N-ацетил-Д-галактозамин
Качественной реакцией на аминокислоты и белки является взаимодействие с:
1. индикаторами
2. аммиачным раствором оксида серебра
3. нингидрином
4. формальдегидом
83. К какому типу относится следующая химическая реакция:
CH3CH2 (NH2)СООН + HN02 СН 3СН2 (ОН)СООН + N2 + Н2О
1. алкилирование;
2. дезаминирование;
3. ацилирование:
4. дегидратация.
84. Из приведенных а-аминокислот укажите основную а-аминокислоту:
1. лизин;
2. аспарагиновая кислота;
3. фенилаланин:
4. аланин.
Какое, из приведенных веществ, обладает амфотерными свойствами:
1. CH3-COOСН3
2. H2N-CH2-COOH
3. CH3-CH2-COOH
4. C6H5-NH-CH3
112. В каких соединениях содержатся первичные атомы углерода:
1) пропан;
2) циклогексан;
3) бензол;
4) циклопропан;
113. В каких соединениях содержатся третичные атомы углерода:
1) 2-метилбутан;
2) пропанол-2;
3) циклобутан;
4) бутанол;
114. Какие молекулы не имеют структурных изомеров:
1) этанол;
2) этен;
3) бутан;
4) циклопропан.
115.Изомеры положения функциональной группы имеют:
1) этанол;
2) пропандиол–1,2;
3) муравьиная кислота;
4) уксусный альдегид.
116.Структурными изомерами являются:
1) бутан и циклобутан
2) глюкоза и фруктоза
3) пентан и циклопентан
4) циклогексан и бензол.
117.Какие соединения являются ароматическими:
1) циклопропан;
2) циклопентадиен;
3) пиридин;
4) циклопропен.

В состав оснований входит ОН-группа, имеет степень окисления -1. У Калия степень окисления +1, это щелочной металл и находится в первой группе. Поэтому основание будет выглядеть: KOH
Аналогично и дальше. V - ванадий металл, его степень окисления находим из формулы VO, так как кислород имеет степень окисления -2 (это нужно запомнить) , то исходя из того , что молекула в целом электронейтральна, степень окисления ванадия +2. И соответственно, основания будет выглядеть V(OH)2 - группу ОН мы берем дважды, так как степень окисления этой группы -1
La2O3. Здесь степень окисления лантана +3, поэтому основание будет выглядеть La(OH)3 - группу ОН мы взяли трижды, так как молекула в целом должна иметь нулевой заряд.

Что такое минеральная вода?

Восточные народы благоговейно относятся к воде, считая ее одним из основных элементов мироздания. Тамошние мудрецы уверены, что вода из целебных источников расслабляет, успокаивает, снимает раздражение, жар и агрессию. История употребления минеральных вод насчитывает многие сотни лет.

В античные времена греки сооружали у целебных источников святилища, посвященные богу Асклепию (римляне в подобных же местах возводили храмы в честь Эскулапа) - покровителю медицины. В Греции археологи обнаружили развалины древней водолечебницы, построенной примерно в VI веке до н.э. Остатки древних бань встречаются и у нас на Кавказе, где не только купались, но и лечились минеральными водами. От поколения к поколению передавались устные предания о чудодейственных свойствах вод, бьющих здесь из-под земли.

История изучения и использования минеральных вод России связана с именем Петра I, 285 лет назад повелевшего своим указом искать в России ключевые воды. По его приказу на Марциальных (железистых) водах в Олонецкой губернии в Карелии был построен первый водолечебный курорт в России. В 1803 г. Александром I было признано государственное значение кавказских минеральных вод и началось изучение их целебных свойств. В 1825 г. была опубликована работа русского химика Г. И. Гесса, изучавшего химический состав и действие российских целебных вод.

Минеральная вода — это дождевая вода, которая много столетий или даже тысячелетий назад ушла глубоко в землю, просачиваясь сквозь расщелины и поры разных слоев породы. При этом в ней растворялись различные минеральные вещества, находящиеся в породе. От просто природной воды из подпочвенных источников и открытых водоемов минеральные воды отличаются составом. Чем глубже они залегают, тем теплее и богаче углекислотой и минеральными веществами. Кроме того, чем глубже проникает в породу вода, тем больше она очищается. В такой воде минеральные вещества накапливаются естественным образом по мере прохождения ее через геологические формации. Таким образом, минеральные воды - это воды, прежде всего подземных источников.

Следует, несомненно, различать питьевую и минеральную воду.

В соответствии с Кодексом Алиментариус - главном пищевом стандартом ООН - эти различия сводятся к следующему:

· минеральная вода добывается из естественных источников или пробуренных скважин, без внешнего влияния на химические и физические свойства природной минеральной воды;

· наличие в воде минеральных солей в определенных пропорциях и присутствие в ней следовых веществ и других составляющих;

· сбор воды осуществляется в условиях, гарантирующих ее исходную микробиологическую чистоту и стабильный химический состав существующих в ней компонентов.

Кто-то сказал, что минеральные воды капризны и требуют деликатного обращения, они нежнее драгоценных вин. Действительно, воду из источника необходимо очень бережно поднять из глубоких недр земли, а затем упаковать в удобную и безопасную тару, чтобы сохранить неизменной ту уникальную программу, которую заложила в нее сама природа.

Минеральная вода лучше усваивается организмом, а попадая в желудок, реагирует с желудочным соком, выделяет углекислоту и стимулирует секреторную деятельность желудка. Повышается аппетит и настроение. Вот почему у тех же французов на обеденном столе рядом с хлебом обязательно стоит бутылочка с водой.

Они и жажду стараются утолить минералкой. Жажда может возникнуть и у здорового человека при потере воды, особенно летом. Причем с потерей воды мы теряем и некоторое количество солей. Компенсировать эту потерю легче всего минеральной водой.

Люди часто увлекаются употреблением минеральной воды, не учитывая, что в ее состав входит свой неповторимый набор химических элементов, что и определяет ее пользу или вред. Большинство любителей минеральной воды пьют ее из-за наличия углекислого газа в ней. Особенно ею увлекаются страдающие от повышенной кислотности и гурманы, покупая любую минеральную воду без разбора - что есть в этот момент в продаже, не думая, что данная минеральная вода вредна для его организма и не для той болезни, которой страдает больной. Минеральная вода предназначена только для лечебных целей и может нанести вред организму, особенно детскому.

Минеральная вода отличается от пресных вод значительной минерализацией: от 0,1% (1 г твердых веществ в 1 л воды) до 5% (50 г твердых веществ в 1 л воды). Вода из источников относится к группе минеральных и при меньшей минерализации, чем 0,1%-й величине сухого остатка, если в ней содержится известное количество специфических элементов, имеющих лечебное значение, к примеру, йод, бром, литий, мышьяк и др.

Если в воде содержится газ, и ее стойкая температура выше 20° С - такую воду даже при малом содержании минеральных веществ относят к группе минеральных.