У нас есть раствор цистеина, раствор глюкозы и гликогена (каждый раствор в своей пробирке) в трех пробирках. Предложите методы определения этих веществ. Можно использовать только химические реакции из лабораторных исследований. 1. Какой реагент можно использовать для определения цистеина.
2. Назовите признаки реакции идентификации цистеина.
3. Напишите уравнение для определения цистеина.
4. Какой реагент можно использовать для определения глюкозы.
5. Назовите внешние признаки реакции идентификации глюкозы.
6. Напишите уравнение реакции идентификации глюкозы.
7. Какой реагент можно использовать для определения гликогена?
8. Назовите внешние признаки реакции идентификации гликогена.
9. Каковы общие черты и различия в структуре и свойствах гликогена и крахмала?
10. Запишите, какие классы органических соединений вы только что определили.

1.
укажите объем газа выделяющегося при взаимодействии карбида алюминия массой 28,8г и 9 г воды. Эта задача на определение избытка одного из реагирующих веществ.
Дано:
m(AI₄C₃)=28,8г.
m(H₂O)= 9г.
Vm=22,4л./моль

V(газа) -?
1. Определить молярную массу карбида алюминия:
M(AI₄C₃)=27x4+12x3=144г./моль
2. Определим количество вещества n карбида алюминия в 28,8г:
n(AI₄C₃)=m(AI₄C₃)÷M(AI₄C₃)=28.8г÷144г./моль=0,2моль
3. Определим молярную массу воды:
M(H₂O)=1x2+16=18г./моль
4. Определим количество вещества n в 9г. воды:
n(H₂O)=m(H₂O)÷M(H₂O)=9г.÷18г./моль=0,5моль
5. Запишем уравнение реакции:
AI₄C₃ + 12H₂O = 4AI(OH)₃ + 3CH₄
6. Анализируем уравнение реакции: по уравнению реакции с 1 моль карбида алюминия реагирует 12 моль воды, по условию 0,2моль карбида алюминия и 0,5моль воды.
1моль AI₄C₃ требуется 12моль воды
0,2моль  AI₄C₃ требуется Х моль воды
 Х=0,2мольх12моль÷1моль=2,4моль
Требуется воды 2,5моль, а по условию дано 0,5моль
Делаем вывод, что вода в недостатке,   карбид алюминия находится в избытке.
7. Дальше задачу решаем используя данные по воде.
По уравнению реакции из 12 моль воды образуется 3 моль метана.
По условию задачи воды дано 0,5моль значит метана образуется 0,125моль
8. Определим объем метана количеством вещества 0,125моль
V(CH₄)=n(CH₄)x Vm= 0,125мольх22,4л./моль=2,8л.
9. ответ: образуется 2,8л. метана

2,
как изменится объем смеси 2 л метана и 2 л хлора,находящихся в одном сосуде,если рядом с этим сосудом сжечь ленту магния. Задача на использование Закона объемных отношений.
Объем не измениться он будет 4л., будет новое вещество.
 
4.
какой объем хлора вступает в реакцию с метаном массой 0,4 кг,если осуществляется первая стадия хлорирования. Задача на использование Закона объемных отношений.
Дано:
m(CH₄)=0,4кг.
Vm = 22,4м³/кмоль

V(CI₂)-?
1. Определим молярную массу метана:
M(CH₄)=12+1x4=16кг./кмоль
2. Определим количество вещества метана в 0,4кг :
n(CH₄)=m(CH₄)÷M(CH₄) = 0,4кг ÷16кг./кмоль=0,25кмоль
3. Определим объем метана количеством вещества 0,25кмоль:
V(CH₄)=n(CH₄)xVm =0,25кмольх22,4м³/кмоль=5,6м³
4. Запишем уравнение реакции:
CH₄ + CI₂ =CH₃CI +HCI
5. По уравнению реакции с 1 моль метана взаимодействует 1 моль хлора. Используем Закон объемных отношений делаем вывод, что если  взаимодействует 5,6м³ метана потребуется 5,6м³ хлора.
6. ответ: потребуется 5,6м³хлора.

Физические явления не сопровождаются изменением химического состава вещества,а только изменением агрегатного состояния ,объёма,формы
пример- ударим по гвоздю, расплющим его.Что мы наблюдаем-изменилась форма,выделилась теплота,состав прежний.
В стакан с  чаем насыпаем сахар-сахар твёрдое вещество,кристаллического строения,растворяется в воде и принимает агрегатное состояние воды.
Берём в фарфоровую чашку кусочек парафина,наблюдаем-парафин твердое белое вещество.Нагреваем-парафин плавится,становится жидким.Состав остается прежним.
Химические превращения-это обязательно изменения состава .
Берем гвоздь погружаем в раствор соляной кислоты.Наблюдаем-выделение газа,гвоздь постепенно меняет свою форму,в результате расходования вещества гвоздя на участие химической реакции.Масса гвоздя уменьшается.Цвет раствора изменяется-становится желтым.
Любая химическая реакция сопровождается каким-нибудь признаком: выделение газа,выпадение осадка,изменение массы,цвета раствора и т.д.