Это качественная реакция на многоатомные спирты, имеющих гидроксильные группы при соседних атомах углерода —СН (ОН)— СН (ОН)— , а не только на глицерин.
При взаимодействии гидроксида меди (II) с глицерином и другими многоатомными спиртами в присутствии щелочи происходит растворение гидроксида и образуется комплексное соединение синего цвета. Эта реакция используется для обнаружения многоатомных спиртов
Объяснение:
