При охлаждении температура понижается, следовательно понижается внутренняя энергия тела, но потенциальная энергия не изменяется, значит изменяется кинетическая энергия частиц. Она становится меньше, так как молекулы начинают двигаться медленнее. При кристаллизации температура не изменяется, значит не изменяется кинетическая энергия молекул, отсюда следует, что изменилась их потенциальная энергия, потому что молекулы стали взаимодействовать сильнее, так как вещество перешло в твёрдое состояние, то есть потенциальная энергия частиц стала больше.
Дмитрий Иванович Менделеев(27января[8февраля]1834,Тобольск-20января[2февраля]1907,Санкт-Петербург)-русский учёный-энциклопедист,химик,физикохимик,физик,метролог,экономист,технолог,геолог,метеоролог,нефтяник,педагог,воздухоплаватель,приборостроитель.Профессор Императорского Санкт-Петербургского университета,член корреспондент(по разряду физический)Среди самых известных открытий-периодический закон химических элементов,один из фундаментальных законов мироздания,неотъемлемый для всего естествознания.Автор классического труда Основы химии.Тайный советник.