1) Упрощ-е ур-е щелочного гидролиза дипептида:
[H2N-CH(R)-CO-NH-CH(R)-COOH] + 2NaOH (М = 40 г/моль) = 2H2N-CH(R)-COONa + H2O (М = 18 г/моль);
2) в соот-ии с ур-м в 1), n соли = n NaOH;
3) увел-е массы по ур-ю 1) = 2*M NaOH - M H2O = (2*40)-18 = 62 г, факт-е увел-е массы = 44.4-32 = 12.4 г, соот-но, n NaOH и n соли = 2*(12.4/62) = 0.4 моль;
4) М соли = 44.4/0.4 = 111 г/моль, M R = 111-96 = 15 г/моль, что соот-т метилу -CH3 (М = 15 г/моль);
5) т.о. был взят дипептид, сост-й из остатков альфа-аланина H3C-CH(NH2)-COOH.
Среда водных растворов: кислая, основная и щелочная. Гидролиз – взаимодействие веществ с водой. Гидролизу подвергаются разные классы неорганических и органических веществ: соли, бинарные соединения, углеводы, жиры, белки, эфиры и другие вещества.
Нехай, речовина А - це ортофосфатна кислота, а речовина В - це кальцій гідроксид
P--->P2O5--->H3PO4 Ca--->CaO--->Ca(OH)2
4P + 5O2 = 2P2O5 2Ca + O2 = 2CaO
P2O5 + 3H2O = 2H3PO4 CaO + H2O = Ca(OH)2
3Ca(OH)2 + 2H3PO4 = Ca3(PO4)2 + 6H2O. Речовина С - це Ca3(PO4)2
Нехай, речовина А - це H2SO4, а речовина В - це BaCO3
S--->SO2--->SO3--->H2SO4 BaO--->Ba(OH)2--->BaCO3
S + O2 = SO2 BaO + H2O = Ba(OH)2
2SO2 + O2 = 2SO3 Ba(OH)2 + CO2 = BaCO3 + H2O
SO3 + H2O = H2SO4
BaCO3 + H2SO4 = BaSO4 + H2O + CO2 . Речовина С - це BaSO4
